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通过咨询爸爸妈妈和查询网络,原来牛奶和可乐发生了化学反应。可乐属于碳酸饮料,含有丰富的碳酸根和碳酸氢根离子,牛奶里含有钙离子,两种离子反应结合生成碳酸钙盐白色沉淀,从而有白色絮状物产生;可乐中的碳酸、山梨酸钾等防腐剂会使牛奶中的蛋白质变性,过量的碳酸根和水使碳酸钙变成了碳酸氢钙导致可乐颜色消失,碳酸氢钙又溶于水,使沉淀物又消失。这就是我们看到的反应的整个过程的化学原理,好神奇啊!
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在寒假,我无意中发现了茶几上的可乐和牛奶,想到:可乐里含碳酸,是酸性饮料,牛奶里含钙,钙和碳酸是否能发生某种反应呢?我带着好奇开始了我的实验,首先把牛奶盒打开,把牛奶倒入一个杯子中;然后把可乐瓶打开,再把可乐倒入这个杯子,然后缓慢摇晃,观察其变化。刚开始,我发现,混合牛奶与可乐真的开始反应了,可乐的颜色由深变浅,出现了白色絮状物,过了一段时间,絮状物开始沉淀而后又消失,最后一白一褐的两种饮料变得透明清澈了。太神奇了!牛奶和可乐之间到底发生了什么反应?
真是信发商厦总部电话多少号码信发商厦总部电话多少号码皆信发商厦总部电话多少号码!不过要提醒大家,反应之后的牛奶和可乐就不能再饮用了。
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